2024年02月08日
全てを善にする必要はない
蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。
キレイは食で作れる 上級編
テーマは「麹生活」
麹を取り入れた調味料・料理・お菓子などを教えてもらいます。
麹×何か
で、酵素が出て、旨味・栄養・臭みを消すという発酵食の素晴らしさ。
やってみれば、簡単だから、実践してみよう！という会です。
私たちは、作る、食べるを毎日します。
できれば、カラダにいいものを取り入れたい。
そう思って、多くの「いいこと」を見聞きして、やってみるのですが。。。
「すべてを善にはできないよ」
と、教えてもらいました。
とても印象的な話。
確かに、カラダにいいからと言って、口に入れるものすべてを「善し」とするものにするのは不可能だし、それに傾きすぎると、おかしくなる。
「時に毒（悪）も必要」だと。
どうしても、
時々、ジャンクを食べてしまう。
時々、甘いものを食べてしまう。
それでいいと。
私が食の勉強をするにあたって、一つ気をつけていることがあって、
添加物の勉強はあえてしないようにしてます。
一般的に知られていることと、友人からの忠告ぐらいで
知っているのは、そこそこでいいと思っています。
食品の裏面を見た時に「／（スラッシュ）」以降の項目が少ないものを選ぼう。
一般的に言われている避けたほうがいい食材は、使わないようにしよう。
できれば、国産を探して見よう、地のものにしよう。
加工があまりされていないものにしよう。
それくらいです。
ある程度は知っておいた方がいいのかもしれませんが、知りすぎると、食べれるものが無くなるから(-_-;)
さて、今回は「トマト麹」を作って、ハヤシライスをつくりました。
これが、めーっちゃくちゃ美味しい☆
「トマト麹」はケチャッ●のかわりになります。（●チャップって書くな、と言われたので）
さなえ菌をつけているところ
「さなえ菌のトマト麹」これは家に持ち帰って、発酵させます。
本日のハヤシライスの材料はこれ。
トマト麹
カレー麹
にんにくしょうが麹
甘酒
＆ウスターソース
無水調理。
出来た。
実は、ハヤシライスを食べるのは、初めてでして。。。
すーっごく美味しかった˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
●ヨネーズらしきものも試食しました（マヨ●ーズって書くな、といわれたので）
これは、次に教えてくれるそうです。
普段味わえないマダミーな昼下がり、お茶まで頂きマシタ（^人^）
（豆腐麹・とデーツとカカオとアーモンドの麹を添えて）
とにかく、食は深く、おもしろい。
この講座は本当におもしろい。
【メインメニュー】
・ホットストーン ボディセラピー
・オイル ボディセラピー
・足つぼ
・フェイシャル
・ヘッドセラピー
・よもぎ蒸し
【オプションメニュー】
＋腸セラピー
＋骨盤まわりのストレッチ
他
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ご予約・お問合せフォーム
room g のホームページ
蒲郡市三谷町東5丁目192 サンライズ三谷103
女性専用／予約制
090-8540-0176
施術中は電話に出れません。
留守番電話にメッセージを録音頂きましたら、折り返しご連絡いたします。
お店LINE こちらでも１対１で対話できます。お問合等お気軽にどうぞ。
◎こちらからもご予約頂けます◎
ID検索の場合は、@sgm6071o で検索してください。
蒲郡市 豊橋市 豊川市 幸田町 西尾市 岡崎市 安城市 刈谷市 名古屋市 浜松市 湖西市 田原市 東京都からお越し頂いております。
キレイは食で作れる 上級編
テーマは「麹生活」
麹を取り入れた調味料・料理・お菓子などを教えてもらいます。
麹×何か
で、酵素が出て、旨味・栄養・臭みを消すという発酵食の素晴らしさ。
やってみれば、簡単だから、実践してみよう！という会です。
私たちは、作る、食べるを毎日します。
できれば、カラダにいいものを取り入れたい。
そう思って、多くの「いいこと」を見聞きして、やってみるのですが。。。
「すべてを善にはできないよ」
と、教えてもらいました。
とても印象的な話。
確かに、カラダにいいからと言って、口に入れるものすべてを「善し」とするものにするのは不可能だし、それに傾きすぎると、おかしくなる。
「時に毒（悪）も必要」だと。
どうしても、
時々、ジャンクを食べてしまう。
時々、甘いものを食べてしまう。
それでいいと。
私が食の勉強をするにあたって、一つ気をつけていることがあって、
添加物の勉強はあえてしないようにしてます。
一般的に知られていることと、友人からの忠告ぐらいで
知っているのは、そこそこでいいと思っています。
食品の裏面を見た時に「／（スラッシュ）」以降の項目が少ないものを選ぼう。
一般的に言われている避けたほうがいい食材は、使わないようにしよう。
できれば、国産を探して見よう、地のものにしよう。
加工があまりされていないものにしよう。
それくらいです。
ある程度は知っておいた方がいいのかもしれませんが、知りすぎると、食べれるものが無くなるから(-_-;)
さて、今回は「トマト麹」を作って、ハヤシライスをつくりました。
これが、めーっちゃくちゃ美味しい☆
「トマト麹」はケチャッ●のかわりになります。（●チャップって書くな、と言われたので）
さなえ菌をつけているところ
「さなえ菌のトマト麹」これは家に持ち帰って、発酵させます。
本日のハヤシライスの材料はこれ。
トマト麹
カレー麹
にんにくしょうが麹
甘酒
＆ウスターソース
無水調理。
出来た。
実は、ハヤシライスを食べるのは、初めてでして。。。
すーっごく美味しかった˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
●ヨネーズらしきものも試食しました（マヨ●ーズって書くな、といわれたので）
これは、次に教えてくれるそうです。
普段味わえないマダミーな昼下がり、お茶まで頂きマシタ（^人^）
（豆腐麹・とデーツとカカオとアーモンドの麹を添えて）
とにかく、食は深く、おもしろい。
この講座は本当におもしろい。
蒲郡 room g （ルーム・ジー）
【メインメニュー】
・ホットストーン ボディセラピー
・オイル ボディセラピー
・足つぼ
・フェイシャル
・ヘッドセラピー
・よもぎ蒸し
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＋腸セラピー
＋骨盤まわりのストレッチ
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Posted by room g at 08:47│Comments(0)
│ごはん・料理
