2021年09月16日
切干大根
蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。
講座でご一緒させて頂く方が
「私は、調子が悪い時は、切干大根だけを食べる」
と、おっしゃられていて、気になっていた切干大根。
切干大根は、水分がなくなり、栄養豊富。
天日干しした切干大根の栄養価は驚きます。
機械干しではなく、天日干し。
紫外線があたり酵素のはたらきが活発になるので、アミノ酸などの新たな栄養素が倍増。
骨や歯を丈夫にするカルシウムは23倍、
貧血予防の鉄分は32倍、
代謝を促進するビタミンB1とB2は10倍、
動脈硬化予防や便秘改善に効く水溶性食物繊維が6倍、
不溶性食物繊維は20倍。
切干大根には、『リグニン』という、不溶性食物繊維が豊富です。
便秘を解消してくれて、コレステロールを排出してくれるので、動脈硬化予防にも役立ちます。
そして、発がん性物質を吸着排出するのではないかと言われており、また抗菌作用もあるようなので、大腸がんの抑制に期待が持てます。
＊
切干大根は、意外と使い勝手がいい。
水ですぐに戻ります。
（戻しすぎは、栄養が流れてしまうので注意です）
煮物にしてもいいし、
家にある調味料を適当に合わせれば、切干大根サラダができます。
地味な切干大根ですが、とても優秀な乾物です˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
【メインメニュー】
・ホットストーン ボディセラピー
・オイル ボディセラピー
・体質改善足つぼ
・フェイシャル
・ヘッドセラピー
・よもぎ蒸し
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＋腸セラピー
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留守番電話にメッセージを録音頂きましたら、折り返しご連絡いたします。
お店LINE こちらでも１対１で対話できます。お問合等お気軽にどうぞ。
◎こちらからもご予約頂けます◎
ID検索の場合は、@sgm6071o で検索してください。
蒲郡市 豊橋市 豊川市 幸田町 西尾市 岡崎市 安城市 刈谷市 名古屋市 浜松市 湖西市 田原市 東京都からお越し頂いております。
足つぼ よもぎ蒸し ヘッド 腸セラピー ホットストーン フェイシャル 体質改善 温活 リラクゼーション エステ
妊活 更年期 更年期障害 PMS 生理痛 子宮筋腫 子宮内膜症 冷え性 便秘 でお悩みの方に
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「私は、調子が悪い時は、切干大根だけを食べる」
と、おっしゃられていて、気になっていた切干大根。
切干大根は、水分がなくなり、栄養豊富。
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機械干しではなく、天日干し。
紫外線があたり酵素のはたらきが活発になるので、アミノ酸などの新たな栄養素が倍増。
骨や歯を丈夫にするカルシウムは23倍、
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代謝を促進するビタミンB1とB2は10倍、
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不溶性食物繊維は20倍。
切干大根には、『リグニン』という、不溶性食物繊維が豊富です。
便秘を解消してくれて、コレステロールを排出してくれるので、動脈硬化予防にも役立ちます。
そして、発がん性物質を吸着排出するのではないかと言われており、また抗菌作用もあるようなので、大腸がんの抑制に期待が持てます。
＊
切干大根は、意外と使い勝手がいい。
水ですぐに戻ります。
（戻しすぎは、栄養が流れてしまうので注意です）
煮物にしてもいいし、
家にある調味料を適当に合わせれば、切干大根サラダができます。
地味な切干大根ですが、とても優秀な乾物です˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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Posted by room g at 08:00│Comments(0)
│ごはん・料理
