2024年04月11日

【食の講座】粒マスタードを作ってみよう!

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


4月の「キレイは食事から作れる」
~粒マスタードを作ってみよう~
でした。



麹のことや、食のことを教えてもらう講座ですので、今問題となっている「紅麹」の話しからスタート。



私は、ニュースも見ていなかったので、短絡的なことしか知りませんでした。
紅麹とは?/小林製薬の見解/社長さんの思い/不可解な事。。。
話しを聞いて思ったのは、素晴らしい紅麹が誤解されることがないように、また、違う形で私たちに届けてほしい。。。
これからは、動向をチェックしたいと思います。



今日は、粒マスタードを作ります。
作れるんですね?(゚∀゚)?





安全なもので作る、粒マスタードは、めちゃくちゃ優秀な調味料。
ビタミン類、ミネラル、抗酸化作用などなど。
ポイントは、砂糖を使っていない「赤甘酢」のようです。
これは、早速買わなけれBA!
家に持ち帰り、常温で1週間置いたら、出来上がり☆



また、素晴らしい調味料を教えてもらいました。



お楽しみのマダミーtime



・ごぼうハンバーグ
・パプリカとツナの粒マスタードサラダ
・アボカドときのこのマリネ
・プチトマトのオイル漬け



木火土金水/五行五味がキレイに整っております。
この中に砂糖は入っておらず、砂糖は米麹甘酒で代用。
調味料は麹を使ったものが中心です。



そして、お味噌汁は、「だし麹」で作ったもの。
すごくおいしかったです!
こりゃ、だしパックは要らないな。
次回教えてもらいます。



デザートは、卵なしプリン。
アーモンドミルクと豆乳で作ったそう。
これ、出されたら永遠と食べれる美味しさ。



たくさんの試作をして、
たくさん研究をして、
私たちに最高のものを教えてくれます(^人^)



話しが、わかりやすく、めちゃくちゃおもしろい。
gで扱っている布ナプを、デモンストレーションしてくれたんだけど、こんなにおもしろく話す人見たことない( ;∀;)



私も教えてもらったものを、自宅で作り、そして、お客さまとの会話の中で、お伝えできたらと思っております。
なんでも、美味しくないとね!
一番は、澤奈愛子(なおちゃん)先生に直接教えてもらうのがおススメっ!
話しの引き出しがハンパないので、是非☆
インスタをチェックしてみてください。




【お顔もカラダもすっきり☆ピカピカ】

フェイシャル&オイルボディ120分  10,000円

・ 所要時間は3時間程お見積りください(カウンセリング・お着替え)
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よもぎ蒸し40分+オイルボディ80分 10,000円

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♨ よもぎ蒸し60分の場合は+300円
♨シンプルに「よもぎ」で蒸します/「よもぎ」以外で蒸す場合は+300円


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おまかせボディ120分 10,000円

flower スウェディッシュマッサージをベースに、ホットストーン、足裏リフレ、腸セラピー、ヘッドセラピーをお好みで組み込む120分

flower 所要時間は3時間程お見積りください。(カウンセリング・お着替え・フットバス等)

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・オイル ボディセラピー
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・フェイシャル
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Posted by room g at 09:59Comments(0)勉強会

2024年04月04日

【講座】暮らしに寄り添う植物療法

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


昔昔、ついた先生に
「施術の仕事に入るなら、アロマの資格があったほうがいい/一番簡単な試験でいいから、受けておきなさい」
と、常々言われていた。



しかし



カタカナを覚えるのが苦手なため、世界史が大嫌いだったアタシには、精油の長い名前を覚えるのはかなりの難題。
試験はムーリー。。。と避けてきました。



試験じゃなくて、生活の中に取り入れられるアロマを習ってみたい。。。



お友達のyoshimiちゃんのところで
はじめて学ぶ方を対象とした
「暮らしに寄り添う植物療法」講座を受けることに◎
昨年、受講したかったのですが、すぐに定員オーバーになり、やっと今年受講できることに。



めちゃカワイイサロンlakuune (ラクーネ)/吉良町のカフェficoさん内
吉良・幸田で活躍中!
幸田のモノマルシェにも出店されています。
私同様、写真が苦手なyoshimiちゃんですが、
めっちゃ癒し系でおもしろいので、是非、会いにいってみてください☆
私が唯一、安心して足つぼをお願いできるセラピストさんです。



精油1滴は何mlですか?(゚∀゚)?



の質問にも、丁寧に答えてくれる。
そして、どんどん深い話しに入っていき、
アロマの奥深さのスリッパを履き始めた1日でした。



家に帰ったら、すぐに試してみたい活用術を教えてくれます。
日常生活はもちろんのこと、サロンでも活用できることをレクチャーしてくれます。
次回も楽しみです。




精油、精油っていうけれども。。。



精油がどれほど濃ゆいものなのか?
精油一滴を抽出するには、どれくらいの量の植物が要るのか。
驚くものがあります。
成分も濃いため、取り扱い面で注意が必要です。
飲んだりするアロマが流行っていると聞くけれど(;゚Д゚)本当にアカンよ!!!




yoshimiちゃんのオリジナルハーブティー
サロンではもちろんのこと、マルシェでも販売されていますflower




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Posted by room g at 08:00Comments(2)勉強会

2024年03月21日

ヘナを使って

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


昨日は、岐阜のおねえさま☆manomanoの由恵さんのヘナ講座でした。
アーユルヴェーダに詳しい、ヘナのスペシャリストです。
「おかま直伝のモリンガ」と言われていた、由恵さんのお肌と髪、ピカピカ。



今回、お客さまからの要望で、ヘナを勉強する必要があったので、一から学びました。
昔、ヘナの勉強会に出たことはあったのですが、
そのまま実践することなく、時が経ってしまい、忘れてしまいました(-_-;)
ヘナ、というと「毛染め」のイメージがありますね。



実は、毛染めだけではない、使い方もいろいろあるんですよ◎
蒸しや、あんなこと、こんなこと、美容/健康に。。。
gでも、おもしろそうなことができそうです。
また、少し先になりますがメニューとしてご提供できればと思っております。



注)ヘナの毛染めは、セルフケアで行うのであれば問題ありませんが、
他人が施すことは、美容師法に触れ、違法となります。
gでは、毛染めはおこないません。
gでは、毛染めではない使い方をします。
  


Posted by room g at 08:52Comments(0)勉強会

2024年03月08日

おやつを爆食する時

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


先日、講座「キレイは食事でつくれる~上級編」に行ってきました。



今回のテーマは「どうして調味料を手作りするの?」
毎回講座では、麹を使った調味料をいろいろ試したり、作ります。
自分で作る調味料は、安心して日々のお料理に使えます。
麹を使うので、砂糖不要。
麹を発酵させるので、結構日持ちします。
使いきれそうもなければ冷凍も可。



この日は、新玉葱麹とマ■ネーズソースを教えてもらいました。



手作りの●ヨネーズソース
マヨネー▲ソースは、日持ちしないので新鮮なうちに。



この講座では、基本的に小麦と砂糖をできる限り摂らないことを推奨しています。



一緒に受講されている方々(私も含めて)、小麦粉を減らす食生活にしているのですが(0じゃないよ)
その反動が・・・


「あられがとまらない」


「あ、私も」と場内一致。
その反動は、塩気のあるせんべい米菓に走りるわけです(-_-;)




先生は、そんなことは、お見通しのようで・・・
その解決策として『マグネシウム』の話しをしてくれました。
マグネシウムは、私たちのカラダに不足しているものだとか。
特にゆらぎ世代は。
このマグネシウムを摂ることで、おやつの爆食が抑えられるとか。
で、勉強のあとのお食事タイムでは、マグネシウムが摂れる食材が入っていました。



お手製のローストビーフ。
作り方は、簡単だと言っていたけどぉ。
とても美味しかったので、作ってみたいなぁ。



マダミーtime


このごはんの中に、マグネシウム食材が入っています。
すごく美味しかったのです。
私もこのマグネシウム食材を購入しましたので、また後日ブログにします。



受講生4人のために作ってくれた、お菓子は「3色ムース」
・いちご麹
・アーモンド豆乳麹
・抹茶麹

砂糖が一切入ってなくて、麹の甘さだけで美味しい。

*

麹が一般の人々に広まり、お料理に使ったり、スーパーで売り出されるようになったのは、ここ15年くらいのことだそう。
日本の食文化が危ぶまれ、弱弱しくなってしまった気がする今。
「麹」が注目されていますね。
麹を使った調味料・食事を学んで、家族みんなでおなかから元気になれたらいいですよね◎



私でよければ、麹の使い方などお伝えしますので、聞いてください。
ちなみに、私はヨーグルトメーカー派。





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Posted by room g at 14:25Comments(0)勉強会ごはん・料理

2023年11月15日

行き着くところは〇〇だった

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


10カ月かけて、
「もう一度、解剖生理学講座」
を受講し、昨日最終回を迎えました。



学生時代、解剖、生理学の単位を取らないといけない学部にいたのですが、とにかく苦手。
試験のために、丸暗記して、終われば、丸忘れ。
そして、この仕事をするにあたり、避けて通れないのが、解剖生理学。



ある治療家の先生は、「生理学が全てでしょう」と言う。
そして、生理学で論破してしまう。



ほんの少しだけ、ほんの少しだけ・・・

人体は面白い
カラダのメカニズムは素晴らしい

と面白いと思うことができた、2023年です。
今年はいろいろあったので(-_-;)



昨日の最終回のテーマは「横隔膜・呼吸」でした。



なぜ?呼吸?最後に呼吸?
と思っていたのですが、
最後にその疑問が解明されるわけです。
10回の講座の最後の〆のストーリーは、そこにあったのだと。
先生の計らいに感動しました。



「深呼吸して」
とよくいいますよね。
なぜでしょう?



これは、私自身が体感し、サロン内で実践しながらお伝えできればと思っております。




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Posted by room g at 08:24Comments(0)勉強会

2023年11月11日

キレイは食事で作れる 中級編2/3

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


先日、講座「キレイは食事で作れる」中級編2/3回目に行ってきました。
講座の前に、フォローアップということで、ランチへ。
素敵な和食屋さん。
@ねのひ_名駅ミッドランド内
控えめに言って「最高!」超おススメです☆


和食は五味が綺麗に揃います。
木/酸味
火/苦味
土/甘味
金/辛味
水/鹹(しおからい)



青菜のおひたし(木・水)
めかぶと生姜(水・火)



揚げだし豆腐・里芋・ナス(土・金)



さわら粕漬け焼き(土・水)
さつまいも・大根おろし・レンコン(土)



うまい米(土)
みそ汁/大根…あとは忘れた(水・土・金)



デザート
黒豆と豆乳のパンナコッタ(土)
コーヒー(火)


と、ざっとこんな感じ。
日常不足がちな「金(辛味)」は、薬味のネギ、生姜などでしっかり摂りたいですね。
こんな風に、五味をちょっと意識することが大事。


アタシ、どこで身に着けたのかわからないけれど、すんごい早食いなので、喋っていても早食いなので、食べたもの忘れちまうんですよねぇ。。。


日本食も五味が整いやすいですが、
韓国料理も五味が整いやすいそうです◎
ビビンパとかはしっかり「木火土金水」が入っている優秀どんぶりなんですね?



場所を移して、講座。
脱線しまくる受講生に果敢に挑む我らの講師:澤奈愛子センセー
こんなに内容が充実している講座、ないです(太鼓判!)
中級クラスがまだ終わっていないのに、もう上級クラスに行く気満々。



〆に、とても珍しい「黒麹」で醤油麹を作りました。



「食べるものに気をつけなくていい」というのは、とても幸せなことです。
しかし、この講座を受ける人は、なんらかの形で食を見直すきっかけがあった人たち。
例外なく、私もそうです。
食べ物の知識は、一生使えますのでおススメです。



澤奈愛子先生は、暦にも強いので、来年の運勢を観る講座「あなたの個性と運気は?」を1dayで行う予定。
詳しくはインスタをチェックしてみて下さい☆



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Posted by room g at 10:44Comments(0)勉強会

2023年10月23日

キレイは食事で作れる 中級編

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


キレイは食事で作れる 中級編
~陰陽五行から導き出す~


の講座に行ってきました。
初級がおわり、中級クラスになりました。



全ての食べ物には、木火土金水の性質があり
五味→酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味(しおからい)に分類できます。



これらをバランスよく摂ろう。
という話しですが、これが奥が大変深い。
意識をしていなければ、私たちは、ほぼある分類の食べ物ばかり食べていることになります。
9割近く、ある性質の食べ物。
そして、体が悲鳴を上げてしまう。



まず、口にするもの全てを、五味を意識して、摂っていくと。。。

「あ、今日は苦味が足らないな」
「酸味をあまりとっていない」
「辛味をとっていないから、薬味を使おう」

など、摂るべき食材が思い浮かぶようになります。



「土日、〇〇の性質のものばかり、食べてしまったから、ウィークデーは控えよう」
「少しおなかの調子が悪いから、〇〇を控えよう」

と、マイナスをした食に調整したり、
反対に、調子を戻すために、プラスする食材を摂ってみたり、調整ができるようになります。
私は、まだまだこれから勉強^^;



陰陽五行、暦、個性心理学をつなげた、ずっと使える食の講座です。
私も過去にいろいろな食の講座に行ってみたのですが、点と点だったものが、この講座で結びつくことができて、毎回スッキリします。





そして、やっぱり、彼女は飛び抜けて面白い人なので、講座がめちゃめちゃ面白い。
どんな人が参加しても、大丈夫。
絶対に置いてきぼりにすることはしない人です。
なぜならば、彼女は、個性心理学をもう何十年もやっている講師だから。
その人に合わせた講座をしてくれるし、
彼女は人間的な包容力もあるので、私も安心しておススメできます◎



すでにたくさんの講座を走らせています。
1day講座もたくさんやっております。
名古屋中心で活動しています/Instagramをチェックしてみてください。




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2023年09月09日

カラダが変わる「食」

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


7月から3回シリーズで、勉強してきた


陰陽五行から食を見直そう
キレイは食事で作れる

・健康を取り戻したい方
・ダイエット中の方


先日、初級講座最終日でした。





今まで、いろんな食事の勉強会には出てきました。
今まで受けてきたものとは、全く違います。
陰陽五行、季節、あなたの性質(家族の性質)、食の好み、今の体調/不調、とらない方がいい食べものetc...
切込み方が斬新。
決して、何かを責めたり、批判するような講座ではありませんので、とてもおもしろいですよ◎



『今の、あなたにとって、適切な食とは?』
いるもの/取らない方がいいもの



オリジナルな食事の講座を開催している、澤奈愛子先生。
彼女自身が、病気で苦しんだ経験があり、そこから見事復活した経験。
そして、周囲の人を救ってきた経験があるからこその説得力!



一緒に受講された生徒さんは、
「歩道橋が渡れないくらいに、体調を悪くして、原因がわからず、病院に行っても、薬を出されるだけで治らない」
こんな症状が続いたそうです。
近くで様子を見ていた、彼女が助言をしたそうです。
「まず、〇〇、やめてみない?」と。



すると・・・!



それからは、スルスルと体調が戻ったそう。
それからは、ある食材には、近づかなくなったそうです。
こんな話しがたくさんあります。



普通の食の勉強とは、はるかにジャンルを超えた勉強会です。
食の話しは、難しいよね。。。
自分で勉強しようと、何かきっかけがないと。
きっかけがないということは、ある意味、健康なのかもしれない。
私は、勉強する必要性があるから、しています(→話せる時がきたら、話しますね!)



食に完璧を求めることは、難しいので、そこは目指さないのが、私の思っていること。
でも、摂ると不調になってしまうものは、取り除きたい。
五行をバランスよく摂っているかを、見直し、多ければ止め、少なければ補う。
そして、好きな食べ物も時に食べてもいいじゃないか。
こうして、口にいれるものを意識するだけで、変わってくるんじゃないかと期待をして、これからも勉強をしていきます。



講座は、これからも続々と→詳しくはInstagramを!
1day講座もあります。
何かを売りつけたりする講座ではないので、安心してください。
ただ純粋に食の大切さを伝えたい、それだけの講座。
友達贔屓をしているわけではないので、そこんとこよろしくです(笑)




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Posted by room g at 10:44Comments(0)勉強会

2023年08月09日

口に入れるものを考える

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。


先週、友人の澤奈愛子ssiがやっている、食の講座に行ってきました。
五行と食と暦と個性心理学
ここに着目した彼女独自の講座。



「頭が痛い時に、頭痛薬を飲みますね。
それは、頭痛を治したいと思って、飲みますね。
じゃぁ、食べ物も、考えて口にいれてますか?」




痛い所をつかれた一言。



じぇん、じぇん、考えてなーい (゚∀゚)



毎日の食事を陰陽五行に合わせて、摂って行くと、だんだんと体調が整っていくよ、というもの。
長年ダイエッターだった人が、スルスルと体重が落ちていったり、
悩んでいた不快な症状がいつの間にか消えていた。。。と、体験談は数知れずだとか。
また、私たちは日常的に多食になっているジャンルの食べ物があるのですが、
このことに気づいて、減らしていく必要があると。
この多食になっているものが、なかなか厄介なもので、みんな大好き…。



しかし、このことを気にしなくて食べてもいいよ、という日も五行で巡ってきます。(10日に1回)
この日を「チートデイ」にしたらいいんですね。



そして、今日はいいお知らせが。
本日8/9は、チートディにしたらいい日ですおflower





そして、この講座、超おススメです(日程がもう走っている講座ですが、次々と開催が予定されているようです)
講座は大変好評で、講座内容/スタイルも変わっていくようです。
詳しくは、彼女のInstagramにて。
お値段は変わってくることご了承くださいませ<(_ _)>



そして、彼女のInstagramでは、今日摂ったらいい食の五味を教えてくれますので、とても助かりますよ☆
この配信の意味のとらえ方は、私が補足できます^^
よかったら気軽に聞いてください。



【お顔もカラダもすっきり☆ピカピカ】

フェイシャル&オイルボディ120分  10,000円

・ 所要時間は3時間程お見積りください(カウンセリング・お着替え)
詳しくはこちらを


【お得な温活&ケア】

よもぎ蒸し40分+オイルボディ80分 10,000円

♨ 所要時間は3時間程お見積りください(カウンセリング・お着替え)
♨ よもぎ蒸し60分の場合は+300円
♨シンプルに「よもぎ」で蒸します/「よもぎ」以外で蒸す場合は+300円


【gをご利用頂いたことがある方限定】

おまかせボディ120分 10,000円

flower スウェディッシュマッサージをベースに、ホットストーン、足裏リフレ、腸セラピー、ヘッドセラピーをお好みで組み込む120分

flower 所要時間は3時間程お見積りください。(カウンセリング・お着替え・フットバス等)

詳しくはこちらを



蒲郡 room g (ルーム・ジー)

【メインメニュー】
 
・ホットストーン ボディセラピー
・オイル ボディセラピー
・足つぼ
・フェイシャル
・ヘッドセラピー
・よもぎ蒸し

【オプションメニュー】
+腸セラピー
+骨盤まわりのストレッチ


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Posted by room g at 09:22Comments(0)勉強会

2023年07月07日

キレイは食事で作れる

蒲郡 room g 石田です。ご訪問ありがとうございます。



昨日は、1日休みにして、

講座「キレイは食事で作れる」
陰陽五行から導く食事の見直し


3回シリーズを受けに名古屋へ。



この講座は、学生時代からの友人のなおちゃんがやっていまして、とても興味深いお題。



彼女は、31の時に大病を患い、それをきっかけに食事を徹底的に見直し、見事復活したという経緯。
暦の見方や、陰陽五行、個性心理学など、知識が深く、
それらを含めた、食の見直し方の講座。
彼女にしかできない、オリジナルなこの講座。



目から鱗をずっとぶっぱなしてくれる、濃く、すごく面白い講座でした。
家庭にあった、話しをしてくれるので
食事をつくる人が、この考え方を落とし込んだら、スゴイんだろうな。。。
そして、私のようにサロンで使えるようにもアドバイスをしてくれます。
個々にあった話しに合わせて、講座をしてくれるので、大変ありがたい。



友だちということで、会うたびにいろいろ有意義な話しをお茶しながら教えてくれるんだけど…
やっぱり、彼女はプロだから。
きちんと、受講生として、講座を受けたいと思ったンス。
受講して本当によかった!次回も楽しみです。



彼女は、今年に入ってから、本格的に個人活動をはじめて、
この講座は、大好評のようで、いろんなところからリクエスト開催を依頼されているそう◎
彼女のすごいところは、
旦那様が有名な実業家なので、夫の名前を出せば、簡単にネームバリューも付くのに、そこを一切頼らず、自力で開拓してきたところ。





すでに飲食店とコラボもしているようで、これからもっと広がると思います。
名古屋を中心に活動していますので、よかったら是非チェックを!



【お顔もカラダもすっきり☆ピカピカ】

フェイシャル&オイルボディ120分  10,000円

・ 所要時間は3時間程お見積りください(カウンセリング・お着替え)
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【お得な温活&ケア】

よもぎ蒸し40分+オイルボディ80分 10,000円

♨ 所要時間は3時間程お見積りください(カウンセリング・お着替え)
♨ よもぎ蒸し60分の場合は+300円
♨シンプルに「よもぎ」で蒸します/「よもぎ」以外で蒸す場合は+300円


【gをご利用頂いたことがある方限定】

おまかせボディ120分 10,000円

flower スウェディッシュマッサージをベースに、ホットストーン、足裏リフレ、腸セラピー、ヘッドセラピーをお好みで組み込む120分

flower 所要時間は3時間程お見積りください。(カウンセリング・お着替え・フットバス等)

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